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互联网助力广东名特优新走进千家万户0小红柳

时间:2022年10月25日

“互联网 ”助力广东名特优新走进千家万户

由广东省人民政府主办、广东省农业厅承办的第六届广东现代农业博览会11月30日在广州琶洲广交会展馆圆满落幕,而以互联网 为主题的现代农业之路却刚刚迈上新的征途,农博会现场给街坊和众客商们带来的视听味觉盛宴也仍让人意犹未尽。    据不完全统计,农博会现场总销售5608.2万元(人民币,下同);签订贸易合同金额23.86亿元,其中意向合同金额13.41亿元。本届农博会上备受关注的是广东省名特优新农产品评选和世界粤菜厨皇大赛,而粤菜文化推介会及农产品采购对接会等活动更得到了一致认可。    截至2014年底,广东省有效期内名牌农产品达到811个,省农业名牌生产企业541家,这些企业已成为推动广东省农业转型升级的中坚力量。乘着互联网的东风,广东省名牌产品的评选推介活动在广东省名牌产品(农业类)网和微信公众号建立长期宣传推介阵地,通过网络展会、基地体验、推广大赛等多元化的创新推介方式,更丰富地讲好广东品牌故事。为了使更多消费者享受现代农业成果,名牌网联合品食网打造线上线下结合的互联网 品食品鉴,打造互联网农产品供应链,推动农业企业拓展市场渠道,提高市场竞争力,满足广大消费者的需求。  三农创客:用新思维拥抱传统农业    推动大众创业、万众创新是中国在创新全球化和新一轮科技革命的机遇与挑战面前,做出的重要战略部署。    为全面激发三农创客的激情与活力,此次农博会特意组织了三农创客大赛,通过创意作品评比的方式,充分发挥高校学生、创意工作室在市场创意营销、广告设计制作、宣传推广策划等方面的技能,将一批具有新理念、新思想的农业创客聚集起来,让他们用新思维重新定义农业,为广东省名特优新农产品进行艺术创作设计,全面展示广东省名特优新农产品。    本次大赛联合广东各大高校学生会及学生社团,分别在华南农业大学、华南师范大学、华南理工大学、广东外语外贸大学、广东药学院、广东工业大学、广东金融学院、仲恺农业工程学院、广州美术学院9所高校开展活动宣传,得到广大学生的踊跃参与,携手为广东省名特优新农产品的宣传推广出谋献策。    据了解,本次大赛最终收录超过300个作品,优秀作品在广东省名牌产品网(农业类)官方网站上展示,得到广大农业企业及市民的好评。    经过评选,最终,广州美术学院焦剑老师指导的高迪同学获得第一名,作品为广东茗上茗茶业有限公司乌龙茶等,华南农业大学陈兆雄老师指导的罗光养同学、以及华南师范大学李倜老师指导的学生创作团队并列获得第二名。    据介绍,美国纽约chelsea艺术培训中心作为大赛艺术咨询机构,为参赛选手提供专业的设计和美术指导,同时也提供了一个国际艺术设计领域的交流平台。颁奖典礼上,品食网、农产品市场周刊以及乐趣网的代表与在场获奖选手分享和交流现代农业宣传策划,如何使用互联网 品食让名特优新进入千家万户,以及新时期的农业体验行。  采购对接:多方洽谈 擦出合作火花    这么多特色农产品,如何更方便地让市民品尝到,让大家都能吃得新鲜安全?本次农博会举办了互联网 名特优新农产品采购对接会。    据了解,采购对接会的参会企业是国内150多家名特优新农产品的生产企业与国内60多家团餐企业以及配送企业。这为充分展示广东省名特优新农产品,帮助农业上中下游企业充分交流和沟通,为各地采购商搭建直接的供需对接平台。主办方相关负责人表示。    采购对接会由中膳集团董事长李力强主持。在会上,广州旺东大菜园冷链有限公司ceo黄晓丹、韶关市雪印实业有限公司总经理刘卫珍等农产品采购商代表上台与在座的农业企业、农产品采购商、餐饮企业、餐饮电商共同探讨食材餐饮集采供应链平台解决方案。    记者在现场感受到良好的洽谈商讨的氛围,还发现了部分参加采购对接会的企业已经建立了初步合作意向。    农产品配送最后一公里到底应怎么破?农产品特别是生鲜水产类,物流不给力最后导致生鲜不新鲜、水产品变质,这个硬伤如何解决?由于农产品的特性,配送成为大家关注的焦点。    为此,此次推介会现场,还特别邀请了农业专家代表、广东农产品配送龙头企业——望家欢、社区生鲜宅配平台——健康盾、农产品第三方物流配送公司——雅仕等嘉宾,就解决农产品配送最后1公里的模式与经验为主题进行了深入探讨。    该采购对接会,农业企业与团餐企业、饮食企业、供应链企业现场直接无缝对接,充分展示了广东省名特优新农产品,帮助农业上中下游企业充分交流和沟通,为各地采购商搭建直接的供需对接平台,这对提升广东省农业市场竞争力,共同推动南粤饮食文化走向全球有着重要的意义。主办方相关负责人表示。  厨皇角逐:优粤食材 谁与争锋?    农博会上,重点评选推介的广东省名特优新农产品供不应求,吸引了众多市民的关注。对于吃货们来说,世界粤菜厨皇大赛,也真正让他们过足了瘾。    在广东省名特优新农产品暨世界粤菜厨皇大赛上,来自全球30多个国家和地区的220位全球粤菜名厨,争夺世界粤菜厨皇殊荣。他们均是通过在居住地的初赛,胜出后代表当地华人来到粤菜之都广州角逐厨皇宝座。    汇集多种家常粤菜味,创新打造最佳美食体验。据了解,这次比赛的最大特色就是把广东农产品与粤菜文化联合进行推广,名特优新农产品作为世界粤菜厨皇大赛的指定食材,包括清远鸡、石岐乳鸽、壹号土猪、八甲唛菜、海纳丝苗米、乡意浓有机米、天麓泉千宝菜、韶关芋头等名特优新产品。    据统计,在开展期间,以广东名特优新农产品为食材,名厨们共烹饪了400道粤菜菜式。为了让市民淋漓尽致地感受到粤菜的美味诱人,名厨们还特别在餐桌边完成料理美食的各道工序,不仅让食客们亲眼目睹了整个过程,还让他们进行了一场与烹饪艺术零距离的体验与享受。    记者在现场了解到,本次活动得到了广东省农业厅的大力支持,由广东省南方名牌农产品推进中心、世界粤菜厨皇协会、广州烹饪协会、广州饮食行业协会等单位共同举办,同时邀请了著名嘉宾甄文达、戴龙、林镇国、黄振华、林壤明、庄伟佳等全球粤菜餐饮大师齐聚一堂,为广东名特优新农产品点赞。    在大赛现场,以广东省名特优新农产品为大赛指定食材,大赛最后分别角逐出国内及海外各10名世界粤菜厨皇,活动现场品食网通过网络直播大赛进程,众多网友对名特优新农产品烹饪菜式进行点评分享,以自媒体力量将名特优新农产品滚动传播。  全球峰会:粤菜文化 如何更国际化?    全世界的粤菜精英相聚广州,一起交流切磋,会碰撞出什么样的火花?名特优新农产品全球推介峰会暨全球粤菜文化大会给出了答案。    作为第六届广东现代农业博览会上的一个重点活动,该大会以创意、创新、创展为主题,由广东省农业企业、全球华人饮食社团组织、知名餐饮企业集团约200人参与,共同向全球粤菜餐饮企业推广广东名特优新农产品,针对农产品流通中的痛点、难点以及广东食材供应进行专业探讨。    传统粤菜如何以创意的方式展现给食客,为食客打造符合时代潮流与国际化的新粤菜体验?如何通过极富创意的中西食材与配料的独创性混搭,将粤菜的精神传达出去?粤菜企业强强联手走向全球?……    会上,广东省南方名牌农产品推进中心面向全球顶级粤菜餐饮企业推介名特优新农产品,国际知名美食家甄文达和中国社学院评价中心主任荆林波分别探讨粤菜文化的国际化和粤菜创意文化城市的打造,壹号食品、海纳集团等广东名牌农产品企业与粤菜餐企直接对话,共同研讨广东农业企业及粤菜企业强强联手走向全球。互相探讨和分享粤菜文化的心得和经验,共同推动粤菜文化的发展。    此次大会,进一步推广了名特优新农产品,并针对增强广东农业市场竞争力、广东食材联合粤菜做大做强进行了交流探讨,将广府饮食文化发扬壮大,把名特优新农产品推向更广阔的市场空间。 □本版撰文:南方农村报记者 喻淑琴广东省名牌产品微信公众号

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