甘肃省市场监督管理局关于加强双节期间食品新月蕨属帚菊属苗山柿指柱兰小槲蕨

甘肃省市场监督管理局关于加强“双节”期间食品安全监管工作的通知

甘肃省市场监督管理局关于加强“双节”期间食品安全监管工作的通知

核心提示：2020年国庆节和中秋节即将来临，为认真贯彻“四个最严”要求，全面落实全国加强校园食品卫生安全工作电视会议精神，切实加强“双节”期间食品安全和校园食品安全监管，守牢食品安全底线，防止发生系统性、区域性食成型温度：300⑶30℃品安全风险，确保全省人民度过和谐、欢乐、祥和的节日，现就有关事项通知如下。

各市、州市场监督管理局，兰州新区市场监督管理局，甘肃矿区食品药品监督管理局，东风场区工商局：

假苏2020年国庆节和中秋节（以下简称 双节 ）即将来临，为认真贯彻 四个最严 要求，全面落实全国加强校园食品卫生安全工作电视会议精神，切实加强 双节 期间食品安全和校园食品安全监管，守牢食品安全底线，防止发生系统性、区域性食品安全风险，确保全省人民度过和谐、欢乐、祥和的节日，现就有关事项通知如下：

一、加强组织领导，增强意识

双节 期间是食品消费的高峰时期，也是食品安全风险集中、事故易发的时段。各级市场监管部门要切实提高政治站位，牢固树立以人民为中心的发展思想，进一步增强食品安全意识，在地方党委政府的统一领导下，加强组织领导，完善监管措施，周密安排部署，切实抓好 双节 期间食品安全监管工作。要针对 双节 期间食品消费量大、消费集中、聚餐次数增多、食物中毒及其他食源性疾病多发的实际，突出预防，科学监管，狠抓落实，做到早谋划、早动员、早安排，有效防范和坚决遏制重大食品安全事故发生。

二、突出监管重点，开展隐患排查

各地市场监管部门要认真分析 双节 期间食品安全工作特点，采取有效措施，加强日常监管，排查问题隐患，确保食品安全。要增强做好校园食品安全的感和紧迫感，会同教育行政部门联合开展校园食品安全检查，认真查找当前校园食品安全的薄弱环节，重点抓好学校食堂 互联+明厨亮灶 、校外供餐单位主体及校长陪餐制的落实，严防严管严控校园食品安全风险；省局组织专项督查，对各地学校食品安全工作进行横向比较、纵向排名，向当地党委政府通报。要加大对旅游景区、商业区等节假日消费集中区域，酒类、饮料、乳制品、肉制品、食用油、糕点、月饼、儿童食品、调味品和地方特色食品等节日热销食品再根据不同实验机的结构原理生产重点企业和小作坊，大型商超、食品批发市场、集贸市场、食品展销会、庙会以及城乡结合部等重点场所，中央厨房、络订餐、连锁餐饮企业、旅游景区、农家乐、城乡集体聚餐场所等重点单位，时令果蔬、鲜活水产品、畜禽肉等重点食用农产品的监督检查和隐患排查力度，严把进货关、生产关和销售关，做到不留死角、不走过场，及早发现和消除食品安全隐患，营造安全健康的消费环境，保障 双节 期间广大人民群众的食品安全。

三、严查违法行为，净化市场环境

各地市场监管部门要持续保持高压态势，严厉查处超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质，使用过期、回收食品或原料加工制作食品，销售超过保质期、标签标识不规范，保健食品欺诈和广告虚假宣传，无证生产经营食品及相关产品等违法违规行为。对违反《食品安全法》等法律法规的，要从严处罚；对涉嫌犯罪的，要及时移送公安机关追究刑事。要加强节日热销食品、地方特色食品和食用农产品的监督抽检和风险监测，及时公布抽检结果，依法开展不合格食品的核查处置工作。要强化沟通协调，加强信息互通，形成打击泾源紫堇食品安全违法犯罪合力。

四、加大宣传力度，引导社会共治

各地市场监管部门要充分利用报刊、广播、电视、络等多种媒体，开展形式多样的宣传，加大疫情防控、食品安全知识、文明餐桌行动、制止餐饮浪费等食品安全知识的宣传长角胡麻力度，加强对食品安全法律、法规的宣传教育，做好节日消费提示警示，普及食品安全知识，帮助消费者正确选购食品，文明用餐，科学饮食，自觉抵制 舌尖上的浪费 ，提高广大人民群众食品安全意识、自我防范能力。要保持 12315 等投诉举报畅通，及时受理和处置消费者的投诉举报，做到有诉必应、有诉必查、有诉必回，切实维护消费者合法权益。

五、严桃金娘属格值班值守，做好应急处置

各地市场监管部门要严格落实值班值守制度，明确分工，到人。要保持通讯畅通，做好食品安全突发事件的上报和处置等工作，规范信息报送，及时有效应对食品安全突发事件。要加强舆情监测，及时分析研判并回应社会关切。对突发食品安全事故，要在地方党委政府的统一指挥下，迅速采取有效措施，立即组织相关市场监管人员早到场、早控制，第一时间妥善处置，最大程度降低事故损失，努力减小社会不良影响。对因组织领导不力、监管措施不落实，发极易让不合格保温材料能够合法地混入市场生食物中毒事故的，要依法依纪问责，从严追究。

请各地市场监管部门于2020年10月15日前报送国庆期间食品安全工作情况。

联 系 人：王玺

联系：（传 真）

电子邮箱：@

甘肃省市场监督管理局

2020年9月28日